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Pitzner Winery

Lagrein – Scharfegg

Wein

Preis mengenabhängig, zzgl. MwSt. + Versand

Der Scharfegg ist ein besonderer Lagrein aus Südtirol, der von den Pitzner Brothers auf insgesamt 9 Hektar in verschiedenen Einzellagen mit Liebe produziert wird. Pitzner ist ein kleines Weingut, das nach den Regeln der Natur spielt: Im Weinberg wird herbizidfrei gearbeitet und dem Kreislauf der Natur gefolgt. Es ist die Achtsamkeit, die Familie Pitzner umtreibt - ehrliche Winzer, ehrliche Weine.

 

  • Weingut Pitzner in Karneid, Südtirol
  • Sorte:100% Lagrein
  • Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.
  • Mit viel Liebe und Handwerkskunst produziert
  • 750 ml (6 Flaschen pro Karton)

 

Artikelnummer

161003

Produktionsort

Südtirol

Produzent

Pitzner Winery

Haltbarkeit

24 Monate

Verpackungs­inhalt

6 x 750 ml / Karton

Mindestbestell­menge

3 Stück

Lieferzeit

14 Tage

Produkt­informationen

  • Lage: Bozen Rentsch, Bozen Gries
  • Meereshöhe: 270-290 m
  • Boden: tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden
  • Hangneigung: 10-15%
  • Erziehungsform: Guyot
  • Alter der Rebstöcke: 25 Jahre
  • Lese: Anfang - Mitte Oktober

 

Vinifizierung:

  • Sorte: 100% Lagrein
  • Vinifikation: Mazeration für 12 Stunden, anschliessend Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 10-12 Tage.
  • Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschliessender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (20% Neuholz, 80% Zweit-/ Drittbelegung) bis Ende März.

 

Duftnoten:
Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten Veilchenblüten, feiner Geruch nach Leder bis hin zu einer Wahrnehmung von erfrischenden Eucalyptusnoten.

 

 

Geschmackserlebnis:
Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen im Gaumen.

 

  • Alkohol 13,5% Vol.
  • Restzucker 1,6 g/l
  • Säure 4,9 g/l

 

Optimale Trinkreife: bis 2027

Serviertemperatur: 14-16 °C

 

Lagerung: Bitte kühl und dunkel lagern. Nach Öffnung der Flasche bitte in den Kühlschrank geben, und innerhalb von 2 Tagen geniessen.

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PACTORA Trading - Produzent - Pitzner Weingut - Karneid - Gründer Cheers

Pitzner Winery

Kleines Weingut, das nach den Regeln der Natur spielt

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